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  • 餐饮总经理
    工作地点:浙江省温州市 有效期 :不限
    学  历:大专 性  别:不限
    籍  贯:不限 工作经验:三年以上
    年  龄:30-45 需求人数:1人
    工资待遇:面议 其他待遇:提供食宿:包吃包住
    招聘要求:工作性质:全职; 计算机能力:精通; 婚姻状况:不限; 语言要求:普通话(流利); 岗位职责: 1.全面负责总体的经营管理; 2.负责实现营业收入指标和利润指标; 3.落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 4.督促维修保养工作和安全管理工作; 5.负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 6.指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 7.配合和完成总部布置的各项任务。 任职资格: 1.从事餐饮管理工作10年以上,具有三年以上相关高层管理工作经验; 2.善于管理和经营团队,事业心强; 3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力; 4.形象良好,个人气质佳。
  • 餐饮经理
    工作地点:浙江省温州市 有效期 :不限
    学  历:大专 性  别:不限
    籍  贯:不限 工作经验:三年以上
    年  龄:28-40 需求人数:1人
    工资待遇:面议 其他待遇:提供食宿:包吃包住
    招聘要求:工作性质:全职; 计算机能力:精通; 语言要求:普通话(流利); 婚姻状况:不限; 岗位职责: 1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划;拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策; 4.主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行; 5.审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请; 6.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准; 7.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系; 8.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。 9.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。 任职资格: 1.从事餐饮管理工作5年以上,具有三年以上相关管理工作经验; 2.善于管理和经营团队,事业心强; 3.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力; 4.形象良好,个人气质佳。
  • 餐饮部主管
    工作地点:浙江省温州市 有效期 :不限
    学  历:大专 性  别:不限
    籍  贯:不限 工作经验:两年以上
    年  龄:25-35 需求人数:3人
    工资待遇:面议 其他待遇:提供食宿:包吃包住
    招聘要求:工作性质:全职; 婚姻状况:不限; 岗位职责: 1.对餐饮部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。 2.负责餐饮部员工仪容仪表及考勤纪律工作。 3.负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划。 4.负责本楼层每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才。 5.加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。 6.热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。 7.负责区域营业额,营业费用及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。 8.根据预定跟办横幅、水牌、鲜花、音响等物资做好宴会和VIP贵宾接待工作。 9.负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。 10.负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。 11.做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。 任职资格: 1.从事餐饮管理工作3年以上,具有1年以上相关管理工作经验; 2.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力;
  • 餐饮领班
    工作地点:浙江省温州市 有效期 :不限
    学  历:高中 性  别:不限
    籍  贯:不限 工作经验:两年以上
    年  龄:20-30 需求人数:10人
    工资待遇:面议 其他待遇:提供食宿:包吃包住
    招聘要求:工作性质:全职; 婚姻状况:不限; 岗位职责: 1.负责检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗。 2.监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合宾馆饭店标准。 3.明确餐餐饮主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;要按照领班检查表逐领检查,发现问题及时反映。 4.开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求。 5.遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务。 6.督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。 任职资格: 有较强的责任心和综合判断能力;
  • 传菜员
    工作地点:浙江省温州市 有效期 :不限
    学  历:初中 性  别:不限
    籍  贯:不限 工作经验:不限
    年  龄:18-25 需求人数:若干人
    工资待遇:面议 其他待遇:提供食宿:包吃包住
    招聘要求:工作性质:全职; 婚姻状况:不限; 岗位职责: 1.负责开餐前的传菜准备工作。并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。 2.负责将厨房烹制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。 3.负责将值台服务员开出的并经收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。 4.严格把好饭菜食品质量关,对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。 5.严格执行传送菜点服务规范,确保其准确迅速。 6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。 7.负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 8.负责传菜用具的清洁卫生工作。 9.积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务。 任职资格: 有较强的责任心、能吃苦耐劳
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